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SAKE日本酒

出羽桜 純米大吟醸 愛山
山形県

出羽桜 純米大吟醸 愛山

甘味と旨味に溢れ、飲み込んだ後も豊かな余韻

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は大粒で心白（米の中心部のデンプン質）が大きい反面、栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。出羽桜でも、年にタンク１本と限られた生産量ですが、大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。

詳細

  • 都道府県

    山形県

  • 酒蔵

    出羽桜酒造

  • 銘柄

    出羽桜

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    愛山

  • 精米歩合

    45%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    17.0

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出羽桜酒造について

  • 酒蔵名

    出羽桜酒造（でわざくらしゅぞう）

  • 酒蔵住所

    山形県天童市 一日町1-4-6

  • 創業

    1892年

  • HP

    https://www.dewazakura.co.jp/

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