土田きもと別誂１０号

定番銘柄「土田生酛」の上位版にあたり、出品用に仕込んだ2本(5号/10号)のうちのひとつ。

純米吟醸酒
辛口
濃厚

全国新酒鑑評会や、関東信越国税局酒類鑑評会に出品するためのお酒です。
このお酒は、全国新酒鑑評会や関東信越国税局の審査へ出品するためのお酒です。
土田酒造の独自のスタイルを貫いて入賞することは、現在の審査基準ではとてもハードルが高く、残念ながら今年も入賞とはいきませんでした。
しかし、独自のスタイルを貫き続けることの意味があり、日本酒業界に新たな可能性を切り開けると信じております。
上質でやさしい甘み。繊細ながらも厚みのある味わい。
おすすめ料理は甘ええびのお刺身・サーモンとアボガドのカルパッチェ・酢だこ