BRAND銘柄
山口県
獺祭
だっさい獺祭（だっさい）は旭酒造の日本酒銘柄です。
銘柄情報
銘柄名
獺祭銘柄名(かな)
だっさい酒蔵
旭酒造（あさひしゅぞう）酒蔵住所
山口県岩国市
「獺祭」銘柄の日本酒一覧
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交響曲 獺祭 ~磨~
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- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 21%
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新生獺祭 純米大吟醸45
軽やかな香りと心地よい甘みが、より一層引き立つ一本となっております。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 45%
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純米大吟醸 獺祭 花匂ふ
上品な花束がグラスにある様な、華やかな獺祭。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 30%
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純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭美酔
「純米大吟醸 獺祭美酔」が磨き二割三分で新たに生まれ変わりました。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
「獺祭エクソソーム」に着目して造られた純米大吟醸酒新生獺祭
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
これぞ純米大吟醸。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 39%
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獺祭 純米大吟醸 発泡にごり酒 磨き二割三分 聖夜限定
クリスマス期間限定商品。この時の為に最高の状態でお飲み頂くようにタイミングを合わせ製造致しております。
- その他
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 磨き二割三分 遠心分離
より良い酒を追求する獺祭にとって、技術的な挑戦という意味で重要な役割を果たしてきました。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
最後に繊細かつ存在感のある純米大吟醸が見せる鮮やかな味の切れと余韻を堪能。
- スパークリング
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 45%
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽
11月から2月までの季節限定の生酒。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 39%
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離
無加圧で搾る遠心分離による、透明だからこそ見える綺麗な甘みと繊細さ
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
獺祭のフラッグシップ
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 花冷え酒
春らしく華やかな香りと軽快な吞み口が特徴のお酒
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 花冷え酒
春らしく華やかな香りと軽快な吞み口が特徴の獺祭です。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 39%
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 元旦届け
米由来の繊細な甘みと華やかな香りが楽しめるワイングラスにあう逸品
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 純米大吟醸45
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 45%
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獺祭 登龍門
この度、CRAFT獺祭は「獺祭 登龍門」と呼び名を新たに生まれ変わりました。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 39%
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獺祭 早田 純米大吟醸 磨き二割三分
搾りたての新鮮な美味しさを保つことを目指して造りました
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- 23%
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獺祭 磨き その先へ
磨き・高精米の先にあるもの
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦
- 精米歩合
- ‐
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獺祭 未来へ 農家と共に
8%精米の山田錦等外米の獺祭。
- 純米大吟醸酒
- 辛口
- 原料米
- 山田錦（等外米）
- 精米歩合
- 8%
※登録した日本酒のみを表示します。順次データ登録を進めております。
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旭酒造について
酒蔵名
旭酒造（あさひしゅぞう）酒蔵(英語)
AsahiShuzo Co Ltd.酒蔵住所
山口県岩国市周東町獺越2167-4創業
1948年HP
https://www.asahishuzo.ne.jp/