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SAKE日本酒

よこやま　SILVER189火入
長崎県

よこやま　SILVER189火入

インやバナナ、マンゴーなどのタッチ。丸みとろみがしっかりとしている

  • 純米吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

種類：純米吟醸
原材料名：米（国産）米麹（国産米）
使用米：山田錦100%
精米歩合：掛米55% 麹米50%
ｱﾙｺｰﾙ分：16度
酵母：協会1801号＋901号
日本酒度/酸度/アミノ酸度：非公開
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
内容量：1,800ml/720ml　1回火入

パインやバナナ、マンゴーなどのタッチ。丸みとろみがしっかりとしているが、甘みの出方はやや控えめ。味わいが後半にかけてひきしまる。冷やしてワイングラスでお楽しみください。

発売時期：季節限定商品

合う料理：
白身魚のカルパッチョ/鮭ムニエル/
クリームチーズディップ

詳細

  • 都道府県

    長崎県

  • 酒蔵

    重家酒造

  • 銘柄

    よこやま

  • 特定名称区分

    純米吟醸酒

  • 原料米

    山田錦

  • 精米歩合

    55%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

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重家酒造について

玄界灘に浮かぶ、壱岐島。 その小さな島に「重家酒造」はございます。 酒造元の古い呼び名「重家」を冠した当蔵は、大正13年に創業し、現在で四代目。 「現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべし」 という初代の言葉を受け継いだ、丹精込めた酒造りを続けています。 風土を愛し、自然を愛し、壱岐の島を誇りに思い、 これからも麦焼酎発祥とされる島から、美味しい國酒を皆様へお届けして参ります。

  • 酒蔵名

    重家酒造（おもやしゅぞう）

  • 酒蔵(英語)

    Omoya Shuzo

  • 酒蔵住所

    長崎県壱岐市 石田町印通寺浦200

  • 創業

    1924年

  • HP

    https://www.omoyashuzo.com/

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