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SAKE日本酒

みむろ杉 Dio Abita
奈良県

みむろ杉 Dio Abita

〜Dio Abita（＝神宿る）〜

  • 普通酒
  • 辛口
  • 濃厚

酒のかみが鎮まる地 奈良・三輪で350有余年醸す酒「みむろ杉」。仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「山田錦」を100％使用。
「肩肘を張らずに楽しめる日本酒を」そんな想いから醸しました。和洋問わず、様々なシチュエーションで気軽にお召し上がりください。

詳細

  • 都道府県

    奈良県

  • 酒蔵

    今西酒造

  • 銘柄

    みむろ杉

  • 特定名称区分

    普通酒

  • 原料米

    山田錦

  • 精米歩合

    60%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    13.0

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今西酒造について

山の麓で寒暖の差が激しい気候、神の水といわれる三輪山の伏流水、酒との深い歴史がそろう三輪の地で、その恵みを授かりながら酒造りが出来る唯一無二の環境。 だからこそ三輪の歴史・文化、そこから生み出される風土（水・米）を表現した酒造りをしたいと思っています。 ブランドコンセプトは「三輪を飲む」 【由来】御神体である「三輪山」は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれている事、また三輪山では「杉」に神様が宿るとされている事から命名しました。創業以来長年愛されている商標です。

  • 酒蔵名

    今西酒造（いまにししゅぞう）

  • 酒蔵住所

    奈良県桜井市大字三輪510番地

  • 創業

    1660年

  • HP

    https://imanishisyuzou.com/

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