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三諸杉（みむろ杉） 切辛
奈良県

三諸杉（みむろ杉） 切辛

ただ辛いだけの酒は造りたくない。米の旨味を感じることの出来る辛口酒を造りたい。そんな想いを抱き、10年目。ようやく理想の辛口純米酒を醸しました。

  • 純米酒
  • 辛口
  • 濃厚

口に含む純米ならではの米の旨みが広がった後、すがすがしく透明感のある辛さの余韻が楽しめるお酒です。

詳細

  • 都道府県

    奈良県

  • 酒蔵

    今西酒造

  • 銘柄

    三諸杉

  • 特定名称区分

    純米酒

  • 原料米

    国産

  • 精米歩合

    65%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    15.0

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今西酒造について

山の麓で寒暖の差が激しい気候、神の水といわれる三輪山の伏流水、酒との深い歴史がそろう三輪の地で、その恵みを授かりながら酒造りが出来る唯一無二の環境。 だからこそ三輪の歴史・文化、そこから生み出される風土（水・米）を表現した酒造りをしたいと思っています。 ブランドコンセプトは「三輪を飲む」 【由来】御神体である「三輪山」は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれている事、また三輪山では「杉」に神様が宿るとされている事から命名しました。創業以来長年愛されている商標です。

  • 酒蔵名

    今西酒造（いまにししゅぞう）

  • 酒蔵住所

    奈良県桜井市大字三輪510番地

  • 創業

    1660年

  • HP

    https://imanishisyuzou.com/

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