もりかわしゅぞう
盛川酒造（広島県）
酒蔵情報
| 会社名 | 盛川酒造 |
|---|---|
| 所在地 | 〒729-2506 広島県呉市 安浦町原畑44（地図を見る） |
| 創業年 | 1887年 |
| 公式サイト | http://morikawa-shuzo.com/ |
| 見学情報 | - |
盛川酒造について
明治20（1887）年に創業。当時の代表銘柄は「盛鶴」でしたが、その後、現在の代表銘柄である「白鴻・はくこう」になりました。それとは別に「賀茂司」という銘柄もあり、戦前までは台湾へも輸出していました。
戦後間もない昭和20（1945）年9月、枕崎台風による大水害で蔵の傍らを流れる野呂川が氾濫し、創業蔵をはじめ、本宅を含む７棟の建屋が流されました。当蔵のルーツや主要銘柄「白鴻」の由来等の古文書は流失し、現在も明らかにされていない事柄が多くあります。
初代、盛川辰蔵から数えて現当主・知則は7代目にあたります。杜氏として酒造りを行うのは現当主の実弟・元晴です。小さな酒蔵ではありますが、創業以来百有余年にわたり、広島杜氏の伝統「軟水醸造法」を守りながら、酒造りを続けています。
戦後間もない昭和20（1945）年9月、枕崎台風による大水害で蔵の傍らを流れる野呂川が氾濫し、創業蔵をはじめ、本宅を含む７棟の建屋が流されました。当蔵のルーツや主要銘柄「白鴻」の由来等の古文書は流失し、現在も明らかにされていない事柄が多くあります。
初代、盛川辰蔵から数えて現当主・知則は7代目にあたります。杜氏として酒造りを行うのは現当主の実弟・元晴です。小さな酒蔵ではありますが、創業以来百有余年にわたり、広島杜氏の伝統「軟水醸造法」を守りながら、酒造りを続けています。
日本酒商品一覧
基本情報
| 酒蔵名 | 盛川酒造 |
|---|---|
| 法人名 | 盛川酒造 |
| 創業 | 1887年 |
| 住所 | 〒729-2506 広島県呉市 安浦町原畑44（地図を見る） |
| 電話番号 | 0823-84-2002 |
| FAX番号 | 0823-84-7006 |
| 公式サイト | http://morikawa-shuzo.com/ |
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