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SAKE日本酒

伯楽星 純米大吟醸 ひかり
宮城県

伯楽星 純米大吟醸 ひかり

伯楽星シリーズ最高峰であり「究極の食中酒」の神髄。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

バナナを思わせる心地よい香味がふわりと広がり、追いかけてくる綺麗な酸味と旨味、そしてそれ以上のキレに驚くはずです。
身体に溶け込みながら消えてゆく、優雅な余韻を残します。
高級感のある専用の焼桐箱は、ご贈答用にもおすすめです。

[受賞歴]
・シンガポール酒チャレンジ2023【銀賞】
・Australian Sake Awards 2023【金賞】
・ルクセンブルク酒チャレンジ2022【銀賞】
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
・インターナショナルワインチャレンジ2022純米大吟醸部門【金賞】

[味わい]
綺麗な酸味・優しい甘さ

[香り]
バナナ

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・牡蠣・白子・せり鍋

詳細

  • 都道府県

    宮城県

  • 酒蔵

    新澤醸造店

  • 銘柄

    伯楽星

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    米（国産）

  • 精米歩合

    15%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    1.0

  • 酸度

    1.4

  • アルコール度数

    15.0

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新澤醸造店について

私たちが目指すのは「究極の食中酒」 お料理のおいしさをより引き立てる、なくてはならない存在になりたいと思っています。 昨日より今日、今日より明日、より美味しいお酒をお届けできるよう学び、進化を続けています。

  • 酒蔵名

    新澤醸造店（にいざわじょうぞうてん）

  • 酒蔵住所

    宮城県大崎市 三本木字北町 63番地

  • 創業

    1873年

  • HP

    http://niizawa-brewery.co.jp/

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