伯楽星純米吟醸おりがらみ生酒

伯楽星シリーズの中で一番早い、新酒おりがらみ生酒です。

純米吟醸酒
辛口
濃厚

毎年の味の傾向を分析・修正し、よりスッキリ綺麗に、杯が進むほどに美しくなるよう研鑽を続けています。
「究極の食中酒」の指針はブレさせずに軽快な味わいを意識し、香りを抑え、お米の優しい甘味も表現しました。

おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。よりフレッシュ感を味わえます。冷蔵保管の他、製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。

季節限定(12月〜1月下旬出荷)

[受賞歴]
・オリエンタルサケアワード2022【銅賞】

[味わい]
軽快・フレッシュ・キレがある

[香り]
バナナ・メロン

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・白子・せり鍋