• 日本酒
  • 酒蔵
  • 銘柄

SAKE日本酒

伯楽星 純米大吟醸 東条秋津産山田錦
宮城県

伯楽星 純米大吟醸 東条秋津産山田錦

兵庫県東条秋津産の最高ランクの山田錦を使用。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

滑らかで柔らかなファーストタッチの後、白ブドウを思わせる果実香が広がり、優しい甘みで包みこみます。
最後は伯楽星らしくスパッと香りや味わいが消え、透明感とキレを演出します。
冷たく冷やして、お料理と共にお召し上がりください。
ワイングラス等のふちの薄いグラスでお飲みいただければ、一層美味しくいただけます。
(当蔵はフロンティア東条の会員蔵です)

[受賞歴]
・Oriental Sake Awards 2023 純米大吟醸/純米吟醸（淡麗）部門【金賞】
・全米日本酒歓評会2023 大吟醸Ａ部門【銀賞】
・MILANO SAKE CHALLENGE2023【プラチナ賞】【フードベアリング賞】゛魚介のサラダ〝
・全米日本酒歓評会2022【金賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
・スペイン酒類国際コンクール2022【銀賞】

[味わい]
フレッシュ・軽快・キレがある・透明感

[香り]
白ブドウ

[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・お鮨

詳細

  • 都道府県

    宮城県

  • 酒蔵

    新澤醸造店

  • 銘柄

    伯楽星

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    山田錦（兵庫県東条秋津産）

  • 精米歩合

    29%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    1.0

  • 酸度

    1.5

  • アルコール度数

    15.0

みんなの投稿

投稿画像がありません。

投稿画像を募集しています！

酒ガイドは、日本一の日本酒情報サイトになるため頑張っています。そこで、みなさまの日本酒情報を大募集！
投稿は、写真1枚からOK！日本酒写真＆コメントを投稿して日本酒業界を盛り上げよう！

新澤醸造店について

私たちが目指すのは「究極の食中酒」 お料理のおいしさをより引き立てる、なくてはならない存在になりたいと思っています。 昨日より今日、今日より明日、より美味しいお酒をお届けできるよう学び、進化を続けています。

  • 酒蔵名

    新澤醸造店（にいざわじょうぞうてん）

  • 酒蔵住所

    宮城県大崎市 三本木字北町 63番地

  • 創業

    1873年

  • HP

    http://niizawa-brewery.co.jp/

新澤醸造店の銘柄一覧

新澤醸造店の日本酒一覧

こちらもおすすめ

味の傾向が似ている日本酒

宮城県の日本酒