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SAKE日本酒

十勝 純米吟醸
北海道

十勝 純米吟醸

ほのかながら心地よい香りと、しっかり骨格を感じる味わい。

  • 純米吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

きめ細やかな酸が、箸と盃がすすむリズムをつくりだす、凛とした品格を感じさせるバランスのよい純米吟醸酒です。

【杜氏からのメッセージ】
ミネラル感の強い水の良さを生かしながら、食中酒として成り立つよう、やはり“昭和の吟醸酒”を意識した造りで醸していきます。まだまだ手探りの部分が多いことも含めて、“碧雲蔵”ならではの吟醸酒を楽しみながら探していきます。

詳細

  • 都道府県

    北海道
  • 酒蔵

    上川大雪酒造
  • 銘柄

    十勝
  • 特定名称区分

    純米吟醸酒
  • 原料米

    北海道産米
  • 精米歩合

    55%
  • 使用酵母

    -
  • 日本酒度

  • 酸度

  • アルコール度数

    16.0

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