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SAKE日本酒

十勝 純米大吟醸35% 砂川産彗星 おりがらみ雫取り
北海道

十勝 純米大吟醸35% 砂川産彗星 おりがらみ雫取り

35%まで磨かれた良質の『砂川産きたしずく』を醸した、おりがらみの玉のような雫を瓶詰したとても希少なお酒です。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

控えめながら華やかさのある吟醸香、極上の甘みと品の良い酸、そして「碧雲蔵」ならではのしっかりとしたキレの良さが、口中で心地よく響き合います。
真っ白な“澱（おり）”が、瓶底２〜３㎝に淡雪が降り積もったように沈殿していますが、大吟醸らしい華やかな上立ち香に、ほんのりと上品な甘みのある味わいは、やはり雫取りならでは。
そのまま上澄みだけをグラスに注いで飲めば、ピュアな雫取りの純米大吟醸酒として味わっていただけます。
また、瓶を振って澱を酒全体になじませて、トロリとした感じで召し上がっていただければ、口中に澱が広がりまろやかな吟醸香の余韻を贅沢にご堪能いただけます。
この特別な機会に、ぜひお試しください。

詳細

  • 都道府県

    北海道

  • 酒蔵

    上川大雪酒造

  • 銘柄

    十勝

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    彗星（砂川産）

  • 精米歩合

    35%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

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