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SAKE日本酒

上川大雪 純米大吟醸35
北海道

上川大雪 純米大吟醸35

契約農家から届いたその年の酒米の中で、 最高品質のものを見極め35%まで磨く。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

北海道産米による道産酒の可能性を全国に問う、全国鑑評会出品を意識した、蔵最高峰の酒です。

【杜氏からのメッセージ】
全国新酒鑑評会出品酒などになる、
当蔵の心技の粋を尽くした最高峰の純米大吟醸酒。
北海道産酒造好適米で、山田錦や雄町米、
内地の名だたる酒造好適米に挑む酒です。
道内各地で当蔵の原料米を作ってくださる、
情熱あふれる生産者のみなさんへ捧げる思いを、
この純米酒とともに、味わっていただければ幸いです。

詳細

  • 都道府県

    北海道

  • 酒蔵

    上川大雪酒造

  • 銘柄

    上川大雪

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    北海道産米

  • 精米歩合

    35%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

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