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SAKE日本酒

上川大雪 純米大吟醸40
北海道

上川大雪 純米大吟醸40

純米大吟醸酒に期待される華やかな香り、調和のとれた上品な味わいを併せもちながら、「飲まさる酒」のDNAはしっかりと生かして飲みつかれしないキレのある酒を目指しています。

  • 純米大吟醸酒
  • 辛口
  • 濃厚

【杜氏からのメッセージ】
厳選した北海道産酒造好適米を40%まで磨いて、長期低温発酵で丁寧に仕込みました。
７℃～10℃くらい、適度に冷やしていただき、お気に入りの酒器でお楽しみください。
気品ある華やかな上立ち香、果実様の含み香、そこにミネラル感のあるしっかりとした味わい。
そして「飲まさる」キレが、次の盃を誘います。

詳細

  • 都道府県

    北海道

  • 酒蔵

    上川大雪酒造

  • 銘柄

    上川大雪

  • 特定名称区分

    純米大吟醸酒

  • 原料米

    北海道産米

  • 精米歩合

    40%

  • 使用酵母

    -

  • 日本酒度

    ‐

  • 酸度

    ‐

  • アルコール度数

    16.0

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上川大雪酒造について

「食の王国」北海道 北海道の大きさは東京 大阪間を超え、千葉県から徳島県に届くほど。 日本の五分の一の面積に十以上の空港があり、食文化も様々です。 北海道の屋根・大雪山連峰の麓のまち「上川町」。 ＮＨＫ朝ドラ『なつぞら』の舞台・食の宝庫「十勝」。 五稜郭がある文化・歴史の発祥地「函館」。 三つの酒蔵は京都・静岡・長野と同じ距離に匹敵し「緑丘蔵」「碧雲蔵」「五稜乃蔵」と名付けました。 全量 北海道産の酒造好適米１００％ですが広大な北海道の空気と水の違いを感じる地酒、「食の王国」だけに許された酒造りに挑んでいます。

  • 酒蔵名

    上川大雪酒造（かみかわたいせつしゅぞう）

  • 酒蔵住所

    北海道上川郡 上川町旭町25番地1緑丘蔵［本社］

  • 創業

    2016年

  • HP

    https://kamikawa-taisetsu.co.jp/

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